Stripped Fried Rice

1
VALMISTUSAIKA
Työaika 15 min

Stripped Fried Rice kahdelle

Tarvitset
AINESOSAT

Vöner Stripped Original 200 g / 1 pkt
Eiliseltä jäänyttä riisiä 3 dl
Maissia 1 dl
Paprikaa kuutioituna 1 dl
Mieto punainen chili ohuiksi renkaiksi leikattuna 1 kpl
Valkosipulinkynsi, pieneksi hienonnettuna 1 kpl
Kasviöljyä
Sokeria 1 tl
Soijaa

 

Lisäksi

Paahdettuja cashewpähkinöitä ½ dl
Kevätsipulin vartta hienonnettuna 2 kpl
Korianteria hienonnettuna
Limelohkoja
Chilikastiketta ja muita lisukkeita

 

VALMISTUSOHJE

Fried rice on loistava annos, johon saa hyvin hyödynnettyä edelliseltä päivältä jääneet hävikkiriisit. Riisi ja muut raaka-aineet kannattaa ottaa huoneenlämpöön n. tunti ennen paistamista, jotta pannu ei jäähtyisi liikaa annosta valmistettaessa. Voit käyttää annokseen lähes mitä tahansa vihanneksia. Tästä voi tehdä niin monta muunnelmaa kuin ikinä keksit.

Aloita pilkkomalla vihannekset raaka-aineluettelon mukaisesti ja paahtamalla cashewpähkinät kuumalla pannulla. Fried rice valmistuu nopeasti, joten sinulla kannattaa olla kaikki raaka-aineet valmiina lieden vieressä.

Kuumenna wok-pannu tai iso paistinpannu savuavaksi. Laita pannulle reilusti öljyä ja Vönerit. Paista n. 1 minuutti ja lisää riisit ja valkosipuli. Hämmennä jatkuvasti, mutta älä anna pannun jäähtyä. Lisää seuraavaksi chili, maissi sekä paprika ja paista vielä muutama minuutti. Lisää sokeri pannulle ja sekoita hyvin. Sokeri saa alkaa karamellisoitumaan hieman. Lopuksi lisää pannulle muutama ruokalusikallinen soijaa ja sekoita hyvin. Tarkista maku ja lisää soijaa tarvittaessa.

Jaa annos lautasille ja viimeistä ripottelemalla päälle hienonnettua kevätsipulia, korianteria ja paahdettuja cashewpähkinöitä. Tarjoile limelohkojen ja haluamiesi lisukkeiden kera.

We use cookies in order to give you the best possible experience on our website. By continuing to use this site, you agree to our use of cookies.
Accept
Privacy Policy