Vöner Pineapple Curry & Jasmiiniriisiä
1
AINESOSAT
| Vöner Oriental Stripped | 200 g |
| Kookosöljy | 2 tl |
| Chili pilkottuna siemenillä tai ilman | ½ kpl |
| Pieni sipuli isoina kuutioina | 1 kpl |
| Punasipuli isoina paloina | 1 kpl |
| Valkosipulinkynttä suikaleina | 2 kpl |
| Tulitikkurasian kokoinen pala inkivääriä suikaloituna | 1 kpl |
| Punaista curryä | 3-4 rkl |
| Kookosmaito | 400 ml |
| Kasvisliemi | 2 dl |
| Sokeri | 1 tl |
| Rypsiöljy |
| Anananspaloja | 1 prk |
Maustamiseen
| Soijaa tai -kalakastike | |
| Sokeri | |
| Kookosöljy |
VALMISTUSOHJE
Tarjoiluun tarvitset vastakeitettyä jasmiiniriisiä ja limelohkoja, sekä hienonnettua korianteria.
Ruoanlaitto kannattaa aloittaa laittamalla riisi kiehumaan ohjeen mukaisesti.
Laita kattilaan tai kasariin muutama ruokalusikallinen öljyä sekä currytahna. Lämmitä miedolla lämmöllä tahnaa 2 minuuttia ja lisää pannulle sokeri. Anna sokerin sulaa ja hieman karamellisoitua.
Lisää kattilaan kaikki vihannekset ja freesaa niitä kevyesti muutama minuutti.
Lisää kattilaan kasvisliemi ja kookosmaito. Keitä vihannekset kypsäksi.
Paista Vöner ja lisää se kattilaan.
Mausta curry makusi mukaan kalastikkeella tai soijalla, sokerilla ja kookosöljyllä
We use cookies in order to give you the best possible experience on our website. By continuing to use this site, you agree to our use of cookies.