Vöner Spicy Tacos
Kastike
| Vöner Original Sliced | 200 g / 1 pkt |
| Paseerattua tomaattia | 200 g |
| Valkosipulinkynttä raastettuna | 2 |
| Juustokuminaa | 1 tl |
| Sokeria | 2 rkl |
| Tamarindia tai muuta soijakastiketta | |
| Oliiviöljy | |
| Cayannepepuria |
Kurkku avokado salsa
| Avocado | 1 kpl |
| Kurkku | 10 cm pätkä |
| Lime | 1 kpl |
| Kevätsipuli | 1 |
| Vihreä jalapeno | ½ |
| Makea soija | 2 rkl |
| Sokeri | 1 tl |
| Korianteri | ⅓ punttia |
Lisäksi
| Kaura fraichea | |
| Korianteria koristeeks | |
| Paketti tacoja |
Paista Vöner Original Sliced pannulla pienessä määrässä öljyä. Lisää sekaan tomaattimurska sekä mausteet: raastettu valkosipuli, soijakastike, tamarind, juustokumina, cayannepippuri, sokeri. Keitä hitaalla lämmöllä n. 20 minuuttia. Lisää tarvittaessa hiukan vettä, jos kaikki neste haihtuu. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa oman maun mukaan. Pidä lämpimänä ja valmista salsa.
Kuutioi kurkku sekä avocado. Raasta limen kuori ja purista mehu. Hienonna yksi kevätsipulin varsi ja puolikas vihreä jalapeno. Laita kaikki ainekset samaan kulhoon ja lisää soija, sokeri sekä hienonnettu korianteri. Sekoita ainekset varovasti keskenään niin ettei avocadon rakenne rikkoudu.
Kokoa annokset laittamalla paistosta taco-kuoren pohjalle. Annostele paistoksen päälle salsaa viimeistele kaura fraichella ja korianterilla.
We use cookies in order to give you the best possible experience on our website. By continuing to use this site, you agree to our use of cookies.